Kvinoja – Quinoa se najčešće opisuje kao žitarica (iako je to ustvari sjeme) koja prirodno ne sadrži gluten, s najvećim sadržajem proteina.
U svom nutritivnom profilu sadrži svih 9 esencijalnih aminokiselina, što je čini kompletnim izvorom proteina. Lizin i izoleucin su posebno značajni jer ih većina drugih žitarica nema u svom sastavu.
Način upotrebe: Prije kuhanja sjemenke dobro isprati i procijediti. Sjemenke nakon ispiranja zalijte vodom (na 1 šalicu kvinoje dodajte 2 do 2,5 šalice vode) pa lagano kuhajte 15-tak min uz povremeno miješanje dok voda ne ispari.
Sastojci: 100% kvinoja iz ekološkog uzgoja
Nutritivna vrijednost u 100g proizvoda: energetska vrijednost: 1512 kJ/367kcal, masti: 6g, od čega zasićene masne kiseline 0,7g, od čega polinezasićene masne kiseline 3,3g
od čega mononezasićene masne kiseline 1,6g, ugljikohidrati 64g, od čega vlakna 7g, bjelančevine 14g, kalij 563 mg, itamin A 14IU, vitamin B6 0,5 mg, kalcij 47 mg, magnezij 197 mg, zeljezo 4,6 mg
Pakiranje: 400g
Način čuvanja: Čuvati na tamnom i suhom mjestu.
Stavlja na tržište: Nutrimedica d.o.o., Udbinska 34, 10 000 Zagreb
