Muscovado tamni smeđi nerafinirani šećer bogat je prirodnim melasom. Melasa je gusti, slatki tamnosmeđi sok koji nastaje kao ostatak nakon kristalizacije u postupku proizvodnje šećera. Ovaj šećer je zbog toga vlažan i odlikuje ga ljepljiva tekstura te poseban miris i okus.
Tamni Muscovado ne sadrži nepotrebne dodatne aditive i kemikalije, a proizvodi se potpuno prirodnim postupkom. Dobiva se od soka šećerne trske s otoka Mauricijusa. Ovaj otok sinonim je za visokokvalitetnu šećernu trsku i smeđi šećer koji se iz nje dobiva.
Prosječne hranjive vrijednosti u 100 g: energija: 1626kJ/383 kcal, masti:0,09 g, od cega zasićene masne kiseline: 0 g, ugljikohidrati: 94,9 g od ega šećeri: 94,9 g, bjelanevine: 0,58 g, sol:0,22 g.
Neto: 500 g.
Zemlja podrijetla: Mauricijus
Uvoznik u RH: Encian d.o.o, Gospodarska 16 b, 10 250 Donji Stupnik, Hrvatska, tel: 01/6531-111, www.encian.hr
