• 042 302 085
  • info@zitnica.hr
  • Moj Račun
  • Košarica
  • Lista želja
  • Veleprodaja
Kurkuma – prirodan lijek iz AzijeKurkuma – prirodan lijek iz AzijeKurkuma – prirodan lijek iz AzijeKurkuma – prirodan lijek iz Azije
  • Naslovnica
  • Novosti
  • O nama
  • WebShop
  • Kontakt
00

0.00 € (0.00 kn)

✕

[vc_row][vc_column][vc_single_image image=”2472″ img_size=”full”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]

Kurkuma, prirodan lijek iz Azije, postala je broj jedan svih zdravih biljaka na svijetu.

Idealna je kao začin umacima, marinadama i jelima od grahorica. Dragocjena je kao funkcionalni dodatak u detox napitcima. Kurkuma (Curcuma longa L.) je korjenasta biljka iz porodice đumbira, koja raste uglavnom u južnoj Aziji.

Indijanci kurkumu doživljavaju kao svetu hranu odakle i dolazi naziv ‘kurkuma – čudo prirode’ zbog svog iznimnog ljekovitog djelovanja. Marco Polo u svom dnevniku opisuje da je to nevjerojatni korijen koji ima sve osobine pravog šafrana, a u stvari nije šafran.

Svoj uspjeh doživljava i u Ayurvedskoj medicini, a u Europi se polako uvlači u 20 stoljeću. U povijesti se tradicionalno koristila za poboljšanje probave, kod infekcija, prehlada, bronhitisa, astme i rana zahvaljujući svom aktivnom sastojku kurkuminu koji ima snažno antiseptičko i antibakterijsko djelovanje, dok se u Ayurvedskoj medicini koristila za jačanje i zagrijavanje tijela.

Glavni sastojak začina curry je kurkuma te zbog nje curry ima tako lijepu žutu boju. Njegova intenzivna žuta boja se koristi za bojanje jela kao što su senf, kruh ili namazi. Prah kurkume bogat je vitaminom C, vitaminom B3 kao i mineralima. Aktivni ljekoviti sastojak u kurkumi se zove kurkumin.

Medicinska svojstva ovog začina postepeno su se razotkrivala tijekom stoljeća.

Kurkuma ima energetsku vrijednost za 100g/ml je 1491 kJ/ 356 kcal. Sadrži i 10 % ulja koje se primjenjuje kod problema sa lošom probavom i nadutosti. Obiluje makro i mikronutrijentima. Od vitamina sadrži vitamin C, tiamin, riboflavin, niacin, vitamin B6, vitamin E i K, te minerale kalcij, željezo, bakar, cink, fosfor, mangan i selen kao i udio vlakana.[/vc_column_text][vc_row_inner][vc_column_inner width=”1/2″][vc_column_text]Kurkuma je topiva u ulju, što znači da biste je trebali kombinirati s nekom masnoćom za optimalnu apsorpciju hranjivih tvari!

Priprema se najčešće s organskim djevičanskim uljem kokosa ili ekstra djevičanskim maslinovim uljem.

Osim što hrani daje bogat i egzotičan okus, na niz načina može pomoći našem zdravlju.

Bez obzira radilo se tek o nedostatku apetita ili proljeva ili se radilo o Crohnovoj bolesti i oporavku od kronične i kritične bolesti – kurkuma i kurkumin pravi su odgovor.

S obzirom na to da ima vrlo intenzivan učinak, odnosno istraživanja su pokazala da u nekim slučajevima ima veći utjecaj od terapije lijekovima, savjetuje se dnevno konzumirati samo do jedne žličice.[/vc_column_text][/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1/2″][vc_single_image image=”2479″ img_size=”full”][/vc_column_inner][/vc_row_inner][vc_column_text]

Ljekovita svojstva kurkume

Istraživanja su pokazala i pozitivan učinak kurkume na liječenje depresije, čak i one manične. Osim što su provedena istraživanja na životinjama, također je utjecaj kurkume istražen i na 60 osoba koje pate od različitih vrsta depresije, a u tim se slučajevima kurkuma pokazala kao izuzetno uspješna, a nijedan pacijent nije pokazao nuspojave.

Poznato je protuupalno djelovanje kurkume, a smatra se i jednim od najsnažnijih utjecaja ove začinske biljke. Ponovno je za taj utjecaj zaslužan kurkumin, a konzumiranje kurkume može prevenirati i nastanak bolesti poput artritisa, visoke razine kolesterola i kronične boli koje mogu nastati zbog dugotrajnih upala.

Baš zbog protuupalnog djelovanja, provedena je studija i na 45 pacijenata koji pate od reumatoidnog artritisa, a pacijenti su bili podijeljeni u tri grupe, od kojih je jedna bila “liječena” kurkuminom. Upravo su ti pacijenti pokazali i najveći postotak oporavka, a ponovno se nisu pojavile nikakve nuspojave konzumiranja kurkumina.

Djelovanje kurkume i kurkumina jako je zbog antioksidativnih svojstava, koji su zaslužni za protuupalno djelovanje i smanjivanje otečenosti.

Osteoartritis jedno je od stanja kod kojih kurkuma dokazano pomaže, a potrebno ga je konzumirati na dnevnoj bazi samostalno ili uz druge biljne začine.

Uz ova djelovanja, kurkuma djeluje učinkovito i na niz drugih, poput glavobolje, svrbeža, bolesti vezanih uz probavni sustav, bolova u zglobovima, nadutosti, a postoje i oni kod kojih se učinkovitost kurkuma nagađa – pogotovo jer je pojava ovih bolesti manje učestala u zemljama Dalekog istoka u kojima je kurkuma česti dodatak prehrani. Neke od tih bolesti su Alzheimerova bolest, oboljenja vezana uz jetru te žučnog mjehura…

Kurkuma je efikasna kod gljivičnih oboljenja

Treba spomenuti njeno moćno antigljivično djelovanje, osobito u slučaju kandide.

Da biste spriječili širenje kandide, koristite kurkumu oralno (u obliku kapsula) i lokalno – u obliku paste napravljene od žličice kurkume i malo vode.

Također je od pomoći ženama u menopauzi koje uzimaju hormonske nadomjeske.

U Indiji kurkuma se koristi i za njegu kože. Od kurkume koža postaje čista, glatka i svježa. Zbog toga se tradicionalno koristi za uljepšavanje mladenke prije vjenčanja.

U Kini je otkriveno da kurkuma pomaže kod depresije.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]Kontraindikacije kurkume

Dnevna preporučena količina kurkume bi iznosila od 3 g do 10 g, s vremenom se još malo može povećati. Prevelika količina kurkume može uzrokovati želučane probleme. Pri upotrebi kurkume osobe koje imaju žučne kamence trebaju se posavjetovati prije uzimanja sa svojim liječnikom. Osobe koje imaju poremećaj zgrušavanja krvi ne smiju uzimati kurkumu.

S obzirom na to da kurkuma može blago pomoći u regulaciji dijabetesa, treba pripaziti na količinu unosa kurkume ako se u isto vrijeme troši i terapija za dijabetes. Trudnice i dojilje se trebaju posavjetovati sa svojim liječnikom prije uzimanja kurkume.

Nemojte je kombinirati s lijekovima protiv zgrušavanja krvi poput aspirina, ibuprofena ili varfarina (marivarin, martefarin), jer kurkuma također razrjeđuje krv.[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]Primjena kurkume

Mnogobrojne su primjene kurkume, od kulinarstva gdje je koristimo kao začin i aromu, pri izradi mlijeka od kurkume, dodatka prehrane te kozmetičke svrhe gdje se upotrebljava eterično ulje i ekstrakt kurkume.[/vc_column_text][vc_single_image image=”2475″ img_size=”full”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]

Recepti sa Kurkumom

[/vc_column_text][vc_row_inner][vc_column_inner width=”1/2″][vc_column_text]Zlatni smoothie od kurkume

Ako nisi ljubitelj kurkume ovaj recept promijenit će tvoje mišljenje jer ćeš dobiti predivan zdrav napitak. Korištenjem mlijeka, u ovom slučaju smoothie-a jačamo imunološki sustav, poboljšavamo zdravlje probavnog sustava, povećavamo pokretljivost zglobova, detoksiciramo organizam i pročišćavamo ten. S obzirom na to da je kurkuma topiva u mastima, ja sam u svom receptu koristila kurkumu otopljenu u kokosovom ulju kojeg smo rastopili na vodenoj kupelji.

Sastojci:

  • 800 ml bademova mlijeka
  • 1 ½ banana
  • 1/2 ananasa narezanog na kockice
  • 6-8 svježih datulja
  • 1 žličica cimeta
  • ½ žličice vanilije
  • 1 ½ žličica kurkume otopljene u 2 -3 žlice kokos ulja

Priprema:

Sve sastojke pomiješaj u blenderu do fine kremaste smjese te posluži odmah.[/vc_column_text][vc_single_image image=”2476″ img_size=”full”][vc_column_text]Drobljenac sa začinskim biljem

Evo jednog zdravog i brzog recepta za početak dana.

Sastojci:

  • 2 žlice maslinovog ulja
  • 1 mali sjeckani crveni luk
  • 350 grama mekanog tofua
  • sol
  • malo papra
  • malo kurkume (na vrh noža)
  • 1 šalica polutvrdog kravljeg sira (naprimjer Cheddar)
  • 2 žličice nasjeckanog svježeg timijana
  • 1 žličica nasjeckanog svježeg bosiljka

Priprema:

Pirjajte luk na ulju dok ne omekša. Zatim nadrobite tofu, začinite solju, paprom i kurkumom. Kuhajte 5 minuta često miješajući dok ne dobije laganu smeđu boju.

Maknite s vatre i dodajte sir, bosiljak i timijan i miješajte dok se sir ne otopi.

Drobljenac možete poslužiti s integralnim tostom ili domaćim mlijekom.[/vc_column_text][/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1/2″][vc_column_text]Čaj od kurkume

Sastojci:

  • 1 šalica tople (ne vruće) vode
  • ¼ čajne žličice kurkume
  • Sok od pola limuna
  • Prstohvat cimeta (proizvoljno)
  • 1/8 čajna žličica meda
  • žličica kokosovog ulja

Priprema:

Nakon što zagrijete vodu, dodajte kurkumu, limunov sok i med, žličicu kokosovog ulja i dobro promiješajte. Kurkuma će se smjestiti dnu šalice, tako da i dalje nastavite miješati vodu dok pijete i tako ćete iskoristiti sve prednosti kurkume. Pobrinite se da vodu popijete dok je još topla.[/vc_column_text][vc_single_image image=”2477″ img_size=”full”][vc_column_text]Krumpir s kurkumom

Sastojci:

  • 2,5 kg krumpira
  • sol
  • papar
  • 1,5 žličice kurkume
  • malo sušenog chillija
  • 4-5 žlice maslinovog ulja

Priprema:

Kuhajte krumpir u slanoj vodi cca 8 minuta. Zatim ga osušite i stavite u posudu za pečenje te začinite začinima i uljem. Pecite na 200 °C 40-45 minuta dok ne pozlati i postane hrskav.

Dodajte kurkumu u vaš svakodnevni meni! Ona će vašim jelima dati prekrasnu boju i aromu, a ujedno će vas zaštititi od mnogih bolesti.[/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]

Naručite kurkumu u našem web shopu

[/vc_column_text]

  • Na prodaju

    Kurkuma u prahu 50 gr

    Ocjenjeno 0 od 5
    1.00 € (7.53 kn) – 10.49 € (79.04 kn)
    1 EUR = 7,53450 HRK
  • Ultra strong kurkumin BCM-95 60 kaps.

    Ocjenjeno 0 od 5
    31.06 € (234.02 kn)
    1 EUR = 7,53450 HRK
  • Yogi čaj Kurkuma čaj

    Ocjenjeno 0 od 5
    3.41 € (25.69 kn)
    1 EUR = 7,53450 HRK
[/vc_column][/vc_row]

Podijeli na društvenim mrežama
0
ivanka
ivanka

Slične teme...

2. svibnja 2018.

Ultra strong kurkumin BCM-95


Opširnije
18. srpnja 2017.

Psyllium


Opširnije
18. srpnja 2017.

Paprenjaci


Opširnije

Comments are closed.

Kontakt informacije

Žitnica zdrave hrane
Ul.Ognjena Price 8
Varaždin 42000
Hrvatska

042 302 085
info@zitnica.hr

Ponedjeljak – Petak
8:00 – 20:00
Subota
8:00 – 13:00

Opći uvjeti

  • Podržani načini plaćanja
  • Dostava
  • Zaštita podataka
  • Izjava o privatnosti
  • Online rješavanje sporova
  • Jamstvo, povrat i reklamacije
  • Politika privatnosti
  • Politika kolačića

NOVOSTI & AKCIJE

  • Ultra strong kurkumin BCM-95 2. svibnja 2018.
  • Kurkuma – prirodan lijek iz Azije 12. prosinca 2017.
  • Psyllium 18. srpnja 2017.
  • Paprenjaci 18. srpnja 2017.

Pretplatite se na naš newsletter

Copyright © 2017-2022 Žitnica.hr Sva prava zadržana. Web by Design-ika.com
00

0.00 € (0.00 kn)

  • Moj Račun
  • Košarica
  • Lista želja
  • Veleprodaja
✕

Prijava

Izgubili ste lozinku?

✕

Košarica

Vaša košarica je trenutno prazna.

Ukupno: 0.00 € (0.00 kn)
Ukupno: 0.00 € (0.00 kn)
Kreni na plaćanje Vidi košaricu
  • Shop
  • Moj račun
  • 0 Košarica
  • 0 Lista želja
Na našoj web stranici koristimo kolačiće kako bismo vam pružili najrelevantnije iskustvo pamteći vaše postavke i ponovljene posjete. Klikom na "Prihvati sve" pristajete na korištenje SVIH kolačića. Međutim, možete posjetiti "Postavke kolačića" kako biste dali kontrolirani pristanak.
Postavke kolačićaSlažem se
Upravljanje pristankom

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Neophodni kolačići
Uvijek omogućeno
Neophodni kolačići su apsolutno neophodni za pravilno funkcioniranje web stranice. Ovi kolačići anonimno osiguravaju osnovne funkcionalnosti i sigurnosne značajke web stranice.
KolačićTrajanjeOpis
cookielawinfo-checkbox-analytics11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checkbox-functional11 monthsThe cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checkbox-necessary11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-others11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-performance11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
viewed_cookie_policy11 monthsThe cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
Funkcionalni kolačići
Funkcionalni kolačići pomažu u obavljanju određenih funkcija poput dijeljenja sadržaja web stranice na platformama društvenih medija, prikupljanja povratnih informacija i drugih značajki trećih strana.
Kolačići izvedbe
Kolačići izvedbe koriste se za razumijevanje i analizu ključnih indeksa učinkovitosti web stranice što pomaže u pružanju boljeg korisničkog iskustva za posjetitelje.
Analitički kolačići
Analitički kolačići koriste se za razumijevanje načina na koji posjetitelji stupaju u interakciju s web-stranicom. Ovi kolačići pomažu u pružanju informacija o mjernim podacima o broju posjetitelja, stopi napuštanja početne stranice, izvoru prometa itd.
Oglasni kolačići
Oglasni kolačići koriste se kako bi posjetiteljima pružili relevantne oglase i marketinške kampanje. Ovi kolačići prate posjetitelje na web-mjestima i prikupljaju informacije za pružanje prilagođenih oglasa.
Ostali nekategorizirani kolačići
Oglasni kolačići koriste se kako bi posjetiteljima pružili relevantne oglase i marketinške kampanje. Ovi kolačići prate posjetitelje na web-mjestima i prikupljaju informacije za pružanje prilagođenih oglasa.
Spremi i prihvati
Pokreće CookieYes Logo